Это блюдо точно понравится всем любителям котлет! Биточки из фарша под сырной корочкой, аппетитной и хрустящей, имеют презентабельный вид и гармоничный вкус — ничего лишнего.

Для их приготовления времени много не требуется, а посему такая горячая мясная закуска — удачный выбор для любого торжества.
биточки из фарша в духовке

Биточки из фарша

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г любого фарша
  • 2 луковицы
  • 1 яйцо
  • 100 г сметаны
  • 100 г твердого сыра
  • соль, молотый перец по вкусу
  • зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Одну луковицу очисти и измельчи. Смешай фарш с луком и яйцом, добавь соль, перец по вкусу.

Сформируй небольшие лепешки из фарша и выложи их на противень, выстланный пергаментом.
биточки из фарша в духовке

Вторую луковицу очисти и нарежь тонкими кольцами. Каждую лепешку смажь сметаной, выложи сверху несколько луковых колец и посыпь измельченной зеленью.
биточки из фарша в духовке

Помести противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекай 15 минут. Натри на крупной терке сыр, посыпь им биточки и отправь запекаться еще на минут 5–7.

Объедение! Вот что бы еще я добавила под сырную шапочку, так это шампиньоны и ломтики помидоров. Но это уже дело вкуса… А если мясные блинчики пришлись тебе по душе, поделись их рецептом с друзьями!