Это не творожная запеканка и не чизкейк, а самый настоящий сырник! Все без исключения, кто пробовал кондитерское чудо под названием «Львовский сырник», оставались в восторге. Это полезное лакомство идеально походит в качестве завтрака. Творог в таком виде обожают даже дети, ведь он напоминает большой глазированный сырок!
Обычно этот сырник подают к ароматному свежеприготовленному кофе. Он получается невероятно нежным, сочным и ароматным. Незабываемый десерт из творога! По возможности используй домашние яйца и жирный творог, который не должен быть слишком влажным. Твои домашние непременно оценят.
Львовский сырник
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г творог
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 1 ст. л. цедры лимона
- 130 г сливочного масла
- 40 г изюма
- 1 ст. л. манки
- 3 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. какао-порошка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Перетри творог через сито.
- Взбей 150 г сахара с желтками.
- Добавь манную крупу, изюм, лимонную цедру, 100 г масла комнатной температуры.
- Добавь творог и перемешай.
- Белки взбей до густого состояния.
- Аккуратно перемести белки в творожную массу, перемешай.
- Разогрей духовку до 180 градусов.
- Застели форму для выпечки пергаментом, немного смажь маслом и посыпь мукой. Выложи массу в форму и выпекай 45 минут.
- Приготовь глазурь. В кастрюле на маленьком огне растопи 1 ст. л. масла, 2 ст. л. сахара, держи на огне, помешивая.
- Добавь 3 ст. л. сметаны и 2 ст. л. какао. Не переставая помешивать, доведи массу до кипения, сними с огня.
- Готовому сырнику дай время остыть, затем полей горячей глазурью. Отправь десерт в холодильник на ночь.
Надеемся, тебе придется по вкусу этот лакомый творожный десерт. Поделись своими впечатлениями в комментариях и не забудь нажать кнопку «Поделиться»!
